Tradycyjna kuchnia koreańska: Mindeulle muchim

Od dawna już się nie dziwie, kiedy słyszę, że mieszkańcy krajów azjatycki jedzą praktycznie wszystko. Jak mawiają niektórzy, wszystko, co lata prócz samolotów, co pełza, prócz czołgów i co chodzi, prócz ludzi. Kiedyś mnie to śmieszyło. Teraz podchodzę do problemu niemal z zachwytem. I korzystam z ich doświadczenia. Ku uciesze rodziny i, czasem, przerażeniu znajomych. I niekiedy podejrzliwie przyglądają się […]

Continue reading »

Nie wstydźmy się polskiej kuchni: Pokrzywa z makaronem

Tak, to nie pomyłka. Spytajcie babć, jeśli rodzice wam o tym nie opowiadali. Ten dość pospolity chwast, jak wszyscy go traktujemy, jest właściwie małą apteką. Wystarczy wejść do tej prawdziwej, aby przekonać się o tym. To samo w drogeriach, choć zdaje się, że wolimy jakieś sztuczne twory reklamowane przez celebrycką zgraję nierobów niż stosowany od pokoleń, nadal o wiele lepszy, […]

Continue reading »

Oszczędzaj czas i ratuj planetę

W nawiązaniu do obchodzonego 22 kwietnia, Światowego Dnia Ziemi, zespół GoEuro stworzył listę 15 popularnych połączeń między miastami europejskimi, w przypadku których wybór pociągu jako środka transportu okazuje się nie tylko najszybszym sposobem podróży, ale jest również o wiele bardziej przyjazny dla środowiska! Panuje opinia, że latanie samolotem jest najlepszym sposobem na podróżowanie po Europie, co nie zawsze jest prawdą. […]

Continue reading »

Inauguracja sezonu turystycznego w Świętokrzyskiem

Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego już od kilkunastu lat organizuje Inaugurację Sezonu Turystycznego. Co roku odbywa się w innym miejscu i promuje interesujące z punktu widzenia turystyki obszary. Tegoroczna XIV inauguracja odbędzie się w najbliższy poniedziałek, 24 kwietnia w Kompleksie Świętokrzyska Polana w Chrustach koło Zagnańska. Dotychczasowe inauguracje sezonu turystycznego odbyły się: w Bałtowie (2004), Kurozwękach i Rytwianach (2005), na Świętym […]

Continue reading »

Akademia kimchi: Kimchi nokdu bindaetteok

Znakomite placuszki z fasoli mung z dodatkiem… No właśnie u nas będzie to oczywiście kimchi. Kiedy pierwszy raz je przygotowywałem, przyznam szczerze, miałem sporo obaw. A dlaczego. to zaraz się dowiecie. Finalnie przypominają one trochę nasze placki, trochę racuchy (ale nie te słodkie) i, o dziwo, wcale nie są ostre. Ale co tam gadać po próżnicy, weźmy się do roboty… […]

Continue reading »

Ruszają Targi Lato i Regionalia 2017

Dzisiaj zaczynają się 22. Targi Turystyki i Wypoczynku LATO 2017 oraz 6. Targi Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych REGIONALIA 2017. Oba te wydarzenia to okazja aby spędzić czas pożytecznie i ciekawie. Zwiedzający znajdą w jednym miejscu wszystko, co jest niezbędne do zorganizowania udanego urlopu czy wspaniałej wycieczki. Inspiracją do podróży będą również spotkania ze znanymi podróżnikami, dziennikarzami oraz blogerami. Beata Pawlikowska […]

Continue reading »

NIEŁAD

Znany warszawski adwokat, Jacek Dubois, napisał kolejną książkę. Tym razem jest to kryminał, gatunek, do którego wróciłam po latach. NIEŁAD – CZYLI ILUZJE SAPRWIEDLIWOŚCI bardzo mnie uradował, składa się bowiem z piętnastu opowiadań, a każde z nich ma wartką narrację i zaskakuje niespodziewaną puentą. Te opowieści, osadzone we współczesnych, miejskich realiach, ilustrują nadużywanie prawa, raz poważne, za które idzie się […]

Continue reading »

Tradycyjna kuchnia koreańska: Kongnamul guk

Czas na coś znacznie prostszego. Znajoma „zażyczyła” sobie coś wegetariańskiego. Mam nadzieję, że jej się spodoba:) Zupa łatwa w przygotowaniu z zaskakującymi trochę składnikami, zwłaszcza dla miłośników naszych zup tradycyjnych, w których pełno składników. Może dlatego, że często są one odpowiednikiem dań głównych. W Korei, jak w całej Azji, to dopiero przygrywka (z niewielkimi wyjątkami) do czegoś poważniejszego, nad czym […]

Continue reading »

Nie wstydźmy się polskiej kuchni: Nadziewane szyjki gęsie

Nie powiem nawet, jak długo szukałem gęsiej szyi ze skórą. Nie jednej oczywiście. Gdzie się nie pytałem odpowiedź była zawsze jedna: nie, tego nie mamy, szyje tak, ale ze skórą absolutnie. Już sobie pomyślałem, że w ramach uboju rytualnego całość trafia do Izraela (wspaniałe szyjki na słodko z mięsem i rodzynkami). Ale nie. Okazuje się, że czasem cierpliwość zostaje nagrodzona. […]

Continue reading »

Eurogastro, czyli wszystko dla hoteli i nie tylko

5 kwietnia ruszają 21. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro 2017 oraz 10. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel 2017. To największe w Polsce wydarzenie dedykowane branży HoReCa odbywa się w Centrum Targowo-Kongresowym przy ul. Marsa 56c w Warszawie i potrwa do piątku 7 kwietnia. Swoją ofertę prezentuje 270 wystawców z 14 krajów. W jednym miejscu będzie można znaleźć wszystko, co niezbędne […]

Continue reading »

Wystartowała najdłuższa linia LOT-u

3 kwietnia z międzynarodowego lotniska Chopina w Warszawie wystartował Dreamliner LOT-u inaugurując nową linię do Los Angeles bez przesiadki. Bezpośredni lot z Polski do Kalifornii trwać będzie 12,5 godziny bowiem do pokonania jest około 10 tys. kilometrów. Droga powrotna zajmie godzinę mniej. Załogę lotowskiego B 787 stanowi trzech pilotów i 10 osób personelu pokładowego. Loty będą odbywać się w poniedziałki, […]

Continue reading »

Mieszkanie godne króla

Zamek z Harry’ego Pottera, pałac z „Downton Abbey” czy siedziba królów – każdy z nich można odwiedzić, a w niektórych nawet… urządzić ślub. Warunek jest jednak jeden – trzeba wyjechać do Wielkiej Brytanii. – Można się w nich poczuć jak w powieści Jane Austen. To żywa lekcja historii i prawdziwy przywilej, że możemy obcować z taką architekturą i sztuką na […]

Continue reading »

Otwiera się najpiękniejszy ogród Pragi

Na stoku wzgórza Petřín rozciąga się Ogród Vrtbowski najpiękniejszy barokowy ogród Pragi. Będąc w „Złotej Pradze” warto odwiedzić to miejsce. Swoją nazwę zawdzięcza swemu założycielowi, właścicielowi tutejszego pałacu i winnic, Janowi Josefowi z Vrtby. Założono go w latach 1715-1720 według projektu architekta Františka Maxmiliana Kaňki, natomiast zdobiące ogród rzeźby są dziełem Matyáša Bernarda Brauna. Od gwarnych praskich ulic oddzielony jest […]

Continue reading »

Akademia kimchi: Kimchi jeon

Jeśli nawet komuś znudziło się (nie wierzę!) samo kimchi, to przecież można je wykorzystać do innych potraw, których jest jednocześnie głównym składnikiem. Prezentowałem już tutaj kimchi jjigae (zupa-gulasz) oraz kimchi bokkeumbap (ryż z kimchi). Czas na coś zupełnie prostego i naprawdę szybkiego w przygotowaniu. Oczywiście pod warunkiem, że mamy kimchi. Ale i z tym jest coraz mniejszy problem, gdyż nie […]

Continue reading »

Kraj 100 000 pagód w Warszawie

Po raz pierwszy zorganizowano spotkanie polskich mediów i organizatorów turystyki z Republiką Związku Mjanmy, nazywanej też Myanmar, ale nadal bardziej znanej jako Birma. Do Polski przyjechał Phyone Wau Yar Zar, wiceprezes narodowej organizacji turystyki Mjanmy, a także spora grupa przedstawicieli administracji turystycznej, samorządu oraz branży – kilkunastu przedstawicieli touroperatorów i hoteli z tego kraju. Dzięki zmianom politycznym i postępującej demokratyzacji […]

Continue reading »

Weekend za pół ceny tuż tuż

To już ostatnie chwile, żeby kupić lub zarezerwować atrakcyjną ofertę. W weekend 31 marca – 2 kwietnia 2017 r będzie można skorzystać ze specjalnie przygotowanych zniżek w wysokości minimum -50%. Założeniem akcji „Polska zobacz więcej – Weekend za pół ceny” jest stworzenie banku ofert produktów i usług turystycznych w atrakcyjnych, obniżonych cenach, które będą oferowane w dniach 31 marca – […]

Continue reading »
1 2 3 4 5 10