Dlaczego oliwa z oliwek jest gorzka i pikantna?

Tematem ostatniego w 2019 roku spotkania w Stowarzyszeniu Dziennikarzy Podróżników „Globtroter” była oliwa hiszpańska z Andaluzji. W Andaluzji rośnie największy na świecie las zasadzony ludzką ręką składający się z 50 milionów drzew oliwnych. Interoleo jest konsorcjum skupiającym farmerów i producentów oliwy z oliwek. W roku 2018/2019 produkcja INTEROLEO wyniosła 75 000 000 kg oliwy z oliwek, co stanowi: – 4% […]

Continue reading »

Wyspa herbaty i medycyny ajurwedyjskiej

Jacek Czauderna jest przedsiębiorcą w branży gastronomicznej, konsulem honorowym Sri Lanki na Pomorzu, Warmii i Mazurach. Całe jego 25-letnie życie zawodowe związane jest z napojami i restauracjami na terenie Warszawy, Gdańska i Sopotu. Sri Lanka słynie z herbaty, dlatego nie dziwi, że otrzymał on propozycję zostania honorowym konsulem tego kraju w Polsce. Sri Lanka – państwo w Azji Południowej, na […]

Continue reading »

Zamienił dyplom lekarski na Bocianie Gniazdo

W pobliżu niewielkiego miasteczka Ryn na Mazurach, nad jeziorem Ryńskim znajduje się ośrodek żeglarski Bocianie Gniazdo z portem jachtowym oraz Szkołą Żeglarstwa i Sportów Motorowodnych. Przy wjeździe na teren ośrodka stoi kilkadziesiąt jachtów wyciągniętych na brzeg na zimę oraz widać solidne, murowane domki kempingowe. Nad górującą nad portem restauracją duży napis „Jadło z piekła rodem”, który obok symbolu ośrodka sympatycznego, […]

Continue reading »

Święci między nami

Jeśli człowiek chce się w kinie najprawdziwiej i najszczerzej wzruszyć, dozna tego stanu na francuskim filmie „Nadzwyczajni”. Z autyzmem zetknęliśmy się dzięki dokumentom, artykułom, coraz głośniej media mówią o tym problemie. Bezpośrednio dotyka on niewielu. Można im współczuć, a także ich rodzinom. Film „Nadzwyczajni”, pokazując grupę osób totalnie zaangażowanych w znalezienie miejsca do godnego życia dla chorych, jest tak poruszający, […]

Continue reading »

GP Abu Zabi: To ostatnia niedziela…

…dzisiaj się rozstaniemy…. Mógłby zanucić Robert Kubica przedwojenny przebój, bo niedzielny wyścig w Abu Zabi od lat jest nie tylko ostatnim w kalendarzu Formuły 1, lecz najprawdopodobniej ostatnim w jego karierze. Im bliżej do niego, tym zmniejszała się nadzieja naszego kierowcy, że wystartuje w F1 w przyszłym sezonie. Rozmowy Kubicy i z jego sponsorem czyli Orlenem, z szefami ekip Haasa […]

Continue reading »

GP USA – Łzy szczęścia Louisa Hamiltona

Circuit of the America czyli tor Ameryki nieopodal stolicy Teksasu Austin na samym południu stanu, przy granicy z Meksykiem, podobno bardzo lubią kierowcy Formuły 1, bo ze względu na ukształtowanie pozwala na bardzo dobre ściganie. Znaczy to, że umożliwia w kilku miejscach wyprzedzanie. Dość długi (5,513 km) lecz w tym roku nawierzchnia w gorszym stanie niż w zeszłym. Liczne pęknięcia […]

Continue reading »

GP Meksyku – Hamilton musi poczekać

Tor w Meksyku na wysokości ponad 2200 m. n.p.m. jest najwyżej położony wśród wszystkich, na których rozgrywane są wyścigi Formuły 1. Nazwany imieniem braci Rodriguez, najlepszych kierowców Formuły 1w Meksyku, którzy zginęli wypadkach, Młodszy Ricardo podczas treningu do GP Meksyku w 1962 r., a starszy o 2 lata Pedro Pedro w 1971 r gdy objeżdżał prototyp w RFN. Louis Hamilton […]

Continue reading »

Nie wstydźmy się polskiej kuchni: Placki ziemniaczane z dodatkami

Pamiętam babcine placki ziemniaczane. Robiła je zgodnie z zasadą, że jedzenia w kuchni nie powinno się marnować. Do ciasta na placki trafiały więc często pozostałości ze stołu. A to końcówki wędlin, czy pieczonych mięs, do tego np. grzyby i różnego rodzaju zioła. Nie gardziła też warzywami, których pojedyncze sztuki zawsze w kuchni się znajdowały. I powstawały w ten sposób małe […]

Continue reading »

GP Japonii: Mercedes już mistrzem świata

Na razie w klasyfikacji konstruktorów. I to po raz szósty z rzędu, po zwycięstwie na torze Suzuka Valtteriego Bottasa i trzecim miejscu Louisa Hamiltona. Szósty tytuł indywidualnego mistrza świata Brytyjczyka, to tylko formalność. Może to się stać już na najbliższym wyścigu 27 października, podczas GP Meksyku. Przed niedzielnym wyścigiem w Japonii organizatorzy mieli poważne obawy czy zostanie on rozegrany, a […]

Continue reading »

Prześcignąć swój czas

To tytuł niezwykłej książki, która się właśnie ukazała. A niezwykłość polega na tym, że podobną chyba niepodobna napisać. Bo to opowieść o kimś, na kogo tak wielkiego i zasłużonego z pewnością przyjdzie czekać pokolenia, a może Polska, Europa i świat nie doczekają się nigdy. To książka o IRENIE SZEWIŃSKIEJ, sportsmence, fenomenalnej lekkoatletce jakiej do jej czasów świat nie widział. Dodatkowo […]

Continue reading »

Sześć medali lecz do potęgi daleko

Mistrzostwa zakończyły się w niedzielę wieczorem 6 października, a piszę o nich dopiero teraz… To dlatego, że chciałem poznać jak oceniają media występy Polaków. Czy jesteśmy w lekkiej atletyce potęgą jak wyrażał się komentator telewizji, były świetny dziesięcioboista Sebastian Chmara bezpośrednio po zdobyciu tytułu wicemistrza świata, niewątpliwym sukcesie polskiej sztafety kobiet na 4×400 i zakończeniu mistrzostw. Jesteśmy potęgą w lekkiej […]

Continue reading »

Plińce z pomoćką lub z farszynką, kartoflanka i kartacze

W Olecku stolicy Mazur Garbatych, w amfiteatrze położonym nad Jeziorem Oleckim Wielkim w szranki pojedynku kulinarnego stanęły trzy Koła Gospodyń Wiejskich i trzech zawodowych kucharzy. Piękno okolicznej przyrody i użyte podczas przygotowań lokalne produkty na pewno miały wpływ na smak plińców z pomoćką, plińców z farszynką, kartoflanki – tej tradycyjnej, gotowanej niegdyś na śniadanie i mającej wystarczyć do wieczornego posiłku […]

Continue reading »

GP Rosji: Po raz pierwszy obaj nie dojechali

Żaden z zespołów Formuły 1 nie ma dwóch kierowców i bolidów na tak wyrównanym poziomie jak Williams.  George Russell i Robert Kubica zazwyczaj zajmują miejsca  tuż obok siebie, z reguły nieco szybszy jest Brytyjczyk,  ale są to  miejsca… ostanie. Jeżeli nawet jeśli 16 i 17, a nawet wyższe jak np. dziesiąte Kubicy, to dlatego, że konkurenci  mieli  albo kolizje, albo […]

Continue reading »

Polak najlepszym kucharzem na Wyspach

  – Zawsze lubiłem gotować i eksperymentować w kuchni. No i przede wszystkim jeść. Miałem sporą nadwagę, ale w ostatnim roku schudłem 30 kilogramów – mówi Kuba Winkowski, zdobywca tytułu Najlepszego Kucharza Roku w Wielkiej Brytanii. Jest szefem kuchni w restauracji Feathered Nest, znajdującej się w Nether Westcote w hrabstwie Gloucestershire. Wśród jego firmowych dań są głuszec z czarnym bzem […]

Continue reading »

GP Singapuru: Kubica ma dość… Williamsa

Kilka dni przed wyścigiem w Singapurze Robert Kubica oświadczył, czego można się było spodziewać od jakiegoś czasu, że rozstaje się z zespołem Williamsa. Rozstaje lecz po zakończeniu sezonu, a więc wystartuje jeszcze w siedmiu wyścigach. Tym, że ma dość Williamsa nikogo nie może zaskoczyć , bo takich perypetii z bolidem nie miał w tym sezonie żaden kierowca. Najpierw dziwiło, że […]

Continue reading »

Tradycyjna kuchnia koreańska: Champong

Nie da się ukryć: to prawdziwa uczta dla miłośników owoców morza. Również dla tych, którzy lubią zjeść coś naprawdę na ostro. I może jeszcze jedna ciekawostka: kto spodziewa się, że do zupy można wkładać w całości małże, krewetki, czy szczypce kraba. Ale tak właśnie tu jest. A poza tym nie ma co gadać, trzeba po prostu spróbować samemu, choć prawdę […]

Continue reading »
1 2 3 19